LA DOLCE MAGIA DEL NATALE

Durante il periodo che precede il Natale diventiamo tutti un po’ bambini. L’atmosfera, le luci per strada, gli odori, le sensazioni, tutto ci porta con la mente a quando eravamo piccoli. Il Natale è il periodo dell’anno per eccellenza da passare in famiglia, è bello quindi creare un ricordo familiare che si ripete ogni anno. Possiamo iniziare l’8 dicembre con l’addobbo dell’albero e della casa. Ritrovare le luci, gli addobbi, l’albero dell’anno prima è una cosa che ai bimbi piace molto. Si potrebbero creare insieme a bambini gli addobbi da usare per decorare la casa, cose semplici e di veloce realizzazione. In questo modo, oltre a trascorrere un pomeriggio creativo, il nostro piccolo aiutante sarà felice e orgoglioso di appendere all’albero la sua creazione che mostrerà come un trofeo a tutti gli amici e parenti che ci verranno a trovare.

Un’altra cosa da fare insieme ai bambini sono i biscotti: troviamo una ricetta semplice con pochi ingredienti in modo da farla insieme a loro, prendiamole formine natalizie e sforniamo dei deliziosi manicaretti. Imbustati e con un bel fiocco diventano un graditissimo regalo. Possiamo organizzare poi dei pomeriggi con giochi di società: pomeriggi divertenti per riscoprire il piacere di stare insieme.

Durante l’anno siamo tutti presi dai nostri impegni e siamo sempre di corsa quindi è molto importante ritagliarsi, nel periodo natalizio, un po’ di tempo per stare in famiglia. Lasciamo da parte, almeno per qualche ora, il telefonino, i nostri impegni e tutti i nostri problemi: scopriremo che la magia del Natale sarà quella di stare insieme alla nostra famiglia ed ai nostri figli.

Che Natale è senza biscotti? Ecco una facile ricetta di Natale. Prendiamoci un pomeriggio per divertirci con i nostri figli che si divertiranno a mescolare, impastare e ritagliare.

Ricetta: biscotti di Natale con gocce di cioccolato

Tempo di preparazione: 20 min + 30 min di riposo in frigorifero

Ingredienti:
250 gr di farina 00
100 gr. di zucchero
125 gr. di burro
1 uovo medio
½ bustina di lievito in polvere per dolci
1 bustina di vanillina o 1 scorza di limone
1 pizzico di sale

Preparazione

In una ciotola capiente mettete la farina con il lievito e il burro a pezzi. Lavorate con le mani il composto, quindi unite anche lo zucchero, la scorza di mezzo limone (o la vanillina), il sale e l’uovo.

Mescolate quindi quanto ottenuto con una forchetta per far assorbire i liquidi, poi impastatelo bene con le mani, prima nella ciotola e poi sul piano di lavoro, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. La pasta frolla per biscotti è pronta!

Ora formate una palla, avvolgetela con della pellicola trasparente e ponetela in frigorifero per 30 minuti, quindi accendete il forno statico a 170°C.
Al termine prendete una parte dell’impasto e stendetela con un mattarello su un foglio di carta da forno leggermente infarinato, fino a creare una sfoglia dello spessore di circa 3 mm. Ricavate, con un bicchiere o con uno stampo natalizio, le varie forme dei biscotti di frolla ed infornateli nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti: ricordatevi che non devono scurirsi, ma essere appena dorati.

Una volta che i Biscotti sono pronti, attendete prima che si raffreddino e poi toglieteli dalla teglia. I vostri biscotti di pasta frolla sono pronti 😉

Scritto da Alessandra Preite